Allgemein ist bekannt, dass Fast Food ungesund ist.
Aber wieso ist das so und was hat der regelmäßige Verzehr von Fast Food zur Folge?
Jeder kennt die beliebten Fast Food Restaurants und beinahe jeder hat dort schon einmal etwas gegessen. Dieses schnelle Essen oder auch diese schnelle Küche bewirkt, dass wir in kürzester Zeit ein Sättigungsgefühl haben und anschließend fast genauso schnell wieder hungrig sind.
Fast Food enthält ungesunde Fette, Zucker und oft diverse Geschmacksverstärker. Die Folgen von regelmäßigem Verzehr von ungesundem Essen sind häufig Gewichtszunahme, Erschöpfungszustände, Depressionen, Stimmungsschwankungen und sogar Potenzprobleme. Es können ernährungsbedingte Krankheiten, wie zum Beispiel Herz-Kreislauf-Erkrankungen (z.B. Bluthochdruck) oder Diabetes verursacht werden.
Mit gesunder und ausgewogener Ernährung hingegen kann man Krankheiten wie Diabetes oder Bluthochdruck sogar teilweise sehr gut in den Griff bekommen. Ausgewogen bedeutet, dass sich nicht einseitig ernähren soll. Die meisten Diäten ziehen den so genannten JoJo-Effekt nach sich. Das bedeutet, dass man nach einer Gewichtsabnahme durch eine Diät nach der Rückkehr zum „normalen“ Essen wieder schnell das Gleiche oder mehr als zuvor wiegt.
Insgesamt braucht der Mensch ca. 50 Nährstoffe, um gesund und fit zu bleiben. Um das menschliche Kraftwerk am Leben zu halten, müssen wir ihm Energie zum Verbrennen zuführen. Das sind überwiegend Kohlehydrate, (gesunde) Fette, Ballaststoffe und Eiweiß. Hinzu kommen Vitamine und Mineralstoffe.
Der Körper benötigt viele Komponenten, um optimal arbeiten zu können. Zwei Beispiele:
Nahrungsmittel mit einem Vitamin D Gehalt sind im Winter besonders wichtig, da uns in den dunklen Monaten das natürliche Vitamin D – das unser Körper überwiegend durch Sonne bildet – fehlt bzw. nur geringer zur Verfügung steht.
Vitamin C stärkt das Immunsystem, ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt, es schützt unsere Zellen vor aggressiven Sauerstoffverbindungen (freie Radikale). Wir müssen Vitamin C regelmäßig mit der Nahrung aufnehmen und deshalb Obst und Gemüse essen. Vielen Lebensmitteln wird heute übrigens Vitamin zugesetzt. Wussten Sie schon, dass Raucher einen erhöhten Vitamin C Bedarf haben, da durch das Rauchen der Stoffwechsel beeinflusst wird?
Wir können hier nur kurz anreißen, wie wichtig die richtige Ernährung für jeden von uns ist und wieviel Einfluss diese auf unsere Leistungsfähigkeit hat. Denken Sie also regelmäßig darüber nach, was Sie essen!
Da wir gerade beim Nachdenken sind: Welche Getränke nehmen Sie zu sich und wie Flüssigkeit braucht der Mensch am Tag? Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig für die Gesamtfunktion unseres Organismus. Sie sollte übrigens bei einem Erwachsenen nicht unter 1,5 Liter täglich liegen, bevorzugt Wasser, Tee und Fruchtschorlen. Was passiert, wenn wir zu wenig trinken? Unsere Konzentration lässt nach, der Kreislauf macht schlapp und wir fühlen uns allgemein unwohl. Die Nieren können nicht richtig arbeiten und der Verdauungstrakt kann Probleme bereiten.
Neben Essen und Trinken braucht unser Körper vor allem eines: ausreichend Bewegung. Viele werden jetzt sagen „Ich bewege mich den ganzen Tag, da muss ich nicht noch etwas extra machen. Wenn Sie zum Beispiel am Schreibtisch sitzen, werden Sie tagsüber wenig gehen und laufen. Oder anders herum: Man rennt auf der Arbeit den ganzen Tag von a nach b und will abends sitzen. Dennoch: Man muss sich in der Freizeit bewegen und zwar anders als tagsüber. Es gibt keine Ausrede, sich nicht zu bewegen, denn es gibt unheimliche viele Bewegungsabläufe, die wir unbemerkt in unseren Alltag einbauen können. Hier ein paar Tipps:
Kniebeugen beim Zähneputzen;
Muskelanspannung (Bauch-Beine-Po) beim Warten an der Kasse;
Treppe laufen statt Fahrstuhl fahren;
mit einer Fitness-App einige Minuten am Tag trainieren;
lieber öfter stehend arbeiten statt im Sitzen (es gibt Tische, die sich in der Höhe regulieren lassen);
Mittag nicht am Arbeitsplatz essen, sondern mit Essen schnell in einen Park gehen und wieder zügig zurück laufen.
Ihnen fällt noch mehr ein? Dann freuen wir uns auf Ihre Tipps!